Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2013

Ζουμερη σοκολατοπιτα με φυστικια και χαρουπαλευρο

...ποιός είπε οτι η δίαιτα δεν θέλει καλοπέραση; και χωρίς συνέπειες βέβαια...
...η σοκολατόπιτα αυτή είναι με στέβια 95% αλλά μπορεί κάποιος να την αντικαταστήσει με μέλι φυσικά.. Είναι πολύ ζουμερή και την επόμενη μέρα αν την βάλουμε στο ψυγείο είναι ακόμα καλύτερη...Για να μην σας πω πως είναι καλύτερα να την φτιάξετε απ το βράδυ και να την γευτείτε το πρωί παγωμένη με λίγη σαντιγύ..
H συνταγή είναι προσαρμοσμένη από το site http://www.lowcarblife.org 



130 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο
15γρ χαρουπάλευρο
15 γρ κακάο
3 αυγά
2 κοφτές κουταλιές στέβια 95%
1 βανίλια
30 γρ.φυστίκια ψιλοαλεσμένα
1/2 φλ βραστό νερό

Ανακατεύουμε το χαρουπάλευρο, το κακάο την μαργαρίνη και το νερό πολύ καλά και κρατάμε 1/2 φλ. απ το μίγμα (το βάζουμε στο ψυγείο).
Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα. Χτυπάμε τους κρόκους με την στέβια, την βανίλια και το μπέηκιν, προσθέτουμε τα φυστίκια και το ενσωματώνουμε στο μίγμα με το κακάο.
Προσθέτουμε και την μαρεέγκα ανακατεύοντας απαλά από κάτω προς τα πάνω.
Ψήνουμε στους 180 για 25 περίπου λεπτά
Όταν βγει το περιχύνουμε με το "σιρόπι" που φυλάξαμε στο ψυγείο.
Χωρίζουμε σε 8 κομμάτια, κάθε κομμάτι έχει 140 θερμίδες, 13 γρ λιπαρά και 2,14γρ. υδατάνθρακες.
Blog Widget by LinkWithin

10 σχόλια:

  1. Παρα πολυ ωραια η σοκολατοπιτα και χωρις τυψεις! (τη φανταζομαι και με λιωμενη σοκολατα με γλυκαντικα απο πανω για ακοοοομα πιο κολασμενο αποτελεσμα)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σιγουρα με την σοκολατα θα ειναι πιο πλουσια! (αν και αποφευγω τα γλυκαντικα πλην της στεβιας...δεν ξερω γιατι..)
      Καλο βραδυ!

      Διαγραφή
  2. Τέλεια φαίνεται! Τη θέλω!!!! Και με τη σαντιγύ φυσικά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. κερασμένη! Αφράτο και ζουμερό κομμάτι με μπόλικη σαντιγύ! Εεεεεεεφτασεεε!!

      Διαγραφή
  3. Λούλου μου, τέλεια η σοκολατόπιτά σου!!!!
    Ζουμερή, υγιεινή , σοκολατένια , λαχταριστή, τι άλλο να ζητήσει κανείς!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ειναι ο,τι πρεπει για τις λιγουριτσες Silena μου! καλο βραδυ!

      Διαγραφή
  4. πολύ καλή σοκολατόπιτα έκανες μπράβο σου.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Δεν έχω δοκιμάσει χαρουπάλευρο...φαίνεται λαχταριστή!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. φοβερη συνταγη! αλλα επειδη δεν εχω χαρουπαλευρο γινεται να βαλω αλευρι ολικης αλεσης;

    ΑπάντησηΔιαγραφή