Κυριακή, 27 Ιανουαρίου 2013

Σοκολατένια μπισκότα - crackers με περγαμόντο! και ένα βραβειάκι!

Mμμμμμμμ!  Σοκολάτα  και  περγαμόντο!! 
Το  περγαμόντο, όπως  και  το  κίτρο  είναι  εσπεριδοειδή  που  τα  βρίσκω  σπάνια  στην  αγορά...Το  περγαμόντο  λίγο  πιο  συχνά, το κίτρο  σπανιότατα  πια..
Είναι  φρούτα  γεμάτα  αρώματα, αν  πέσουν  στα  χέρια  σας  να  τα  εκμεταλλευτείτε..
Οποτε  πετυχαίνω  περγαμόντο  πάντα  αγοράζω  και  κρατάω  το  ξύσμα..το  χωρίζω  σε  σακουλάκια  και  το  βάζω  στην  κατάψυξη..και  έτσι  έχω  όλο το χρόνο..
Τις  ξυσμένες  φλούδες  τις  κάνει  η  μητέρα  μου  γλυκό.



Εφτιαξα  λοιπόν  μυρωδάτα  μπισκότα  με  σοκολάτα  και  περγαμόντο. Η  συνταγή  είναι  για  6  μπισκοτοκράκερς..αν  θέλετε  παραπάνω  διπλασιάστε  ή  τριπλασιάστε..
Προσοχή!  είναι  άκρως  εθιστικά!
Επίσης  είναι  κατάλληλα  για  παιδικά  πάρτυ, ή για  το κολατσιό  των  μικρών  μας  το  απόγευμα..μόνο  που  είναι  σίγουρο  οτι  θα  σας  ζητήσουν  και  δεύτερο!
Η  σοκολάτα  και  το  βούτυρο  είναι  μετρημένα  για  άνθρωπο  όπως   εγώ  και  η  Σούζι  που  κάνουμε δίαιτα..αν τα  διπλασιάσετε  θα  διπλασιαστεί  και  η απόλαυση..
It's  up  to  you  and  your  weight!!



     6  κράκερς  (ολικής  κατά προτίμηση)
3   κουταλάκια βούτυρο
1  κουταλιά  μέλι
40 γρ. σοκολάτα 52% κακάο  τριμμένη

ξύσμα περγαμόντου
λίγο περγαμόντο γλυκό για το γαρνίρισμα

Σε  ένα  τηγανάκι  λιώνουμε  το  βούτυρο  με  το  μέλι  και  το  ξύσμα. Το  αφήνουμε  να  πάρει  1-2  βράσεις.
Σε  ένα  μικρό  ταψάκι  στρώνουμε  λαδόχαρτο  και  αραδιάζουμε  τα  crackers.
Aπλώνουμε  ομοιόμορφα  το  μείγμα  του  βουτύρου  πάνω  στα  crackers.
Τα  βάζουμε  στους  180  για  3-4  λεπτά.
Τα  βγάζουμε  και  απλώνουμε  ομοιόμορφα  την  τριμμένη  σοκολάτα. Αφήνουμε  ένα  λεπτό  να  λιώσει  και  στρώνουμε  με  μία  σπατουλίτσα.
Στολίζουμε  με  το  γλυκό  περγαμόντο  και  βάζουμε  στο  ψυγείο  για  1-2  ώρες.

Pointsplus 3 ανα  μπισκότο.



Υ.Γ. Μετά από αρκετό ψάξιμο και πονοκεφάλιασμα, με την πολύτιμη  βοήθεια της φίλης και συνοδοιπόρου Μάρσι , επιτέλους έφτιαξα τον τίτλο του ιστολογίου μου που με παίδευε καιρό!
Η ιδέα και η σχεδίαση είναι της Μάρσι και πολύ μου άρεσε! Μάρσι μου σε ευχαριστώ και πάλι πολύ πολύ!

Στο όμορφο μπλογκάκι σου οπότε χαρίζω αυτό το ταπεινό βραβειάκι

Blog Widget by LinkWithin

10 σχόλια:

  1. Αχ αχ αχ... τι αμαρτία είναι αυτήηηηηη!!!!

    Άσχετο: πρέπει κάπως να φτιάξεις την φωτό στον τίτλο του μπλογκ. Έχεις σκούρους γραφικούς χαρακτήρες και δεν φαίνεται καν στην φωτογραφία. Θα σου πρότεινα ο τίτλος να είναι χωριστά ώστε να φαίνεται η φωτό με την "Πελαζί και την Σούζι"!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Kαλημέρα Μάρσι μου! Ακομα παιδεύομαι με τα του μπλογκ. Θα το ψάξω λίγο γιατί έχεις δίκιο δεν φαίνεται καλά...φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τώρα είναι σαφώς καλύτερη η εμφάνιση. Βάλε τις λέξεις σε πιο ανοιχτό χρώμα. Μπεζάκι ας πούμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Μωρε θέλω να βρω κάποιο πλαίσιο αλλά δεν έχω χρόνο τώρα.. Μ'αρέσει που βλέπω άλλα μπλογκς περιποιημένα με vintage εικόνες κλπ.
    Θα το ψάξω όμως.. θα δοκιμάσω και το μπεζάκι! Ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μαρσι μου είχες δίκιο για το μπεζάκι! Εχεις μάτι τελικά! Ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Για να φτιάξεις το μπλογκ όπως θες, θα πρέπει να διαθέσεις χρόνο και όσο να'ναι να πειραματιστείς και λίγο με τους κώδικες. Πέρα από αυτό εγώ σου έφτιαξα ένα header με την ανάλογη φωτό κι ατάκα. Ελπίζω να σου αρέσει. Είναι δωράκι από εμένα. Και να μην το βάλεις, δεν θα παρεξηγηθώ. Και πάλι φίλες θα'μαστε! Να'το http://i50.tinypic.com/207amc2.jpg

    Κοίτα κι αυτή τη σελίδα που έχει πολλά vintage backgrounds, αρκεί να προσαρμόσεις και την διάταξη του μπλογκ σου έτσι, ώστε να χωράει στα περιθώρια της εικόνας!
    http://www.shabbyblogs.com/backgrounds.html

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Είδες τι όμορφο που είναι; Κι απ'την άλλη δεν έκανα τίποτε σπουδαίο. Χαίρομαι που σου άρεσε. Ευχαριστώ για το βραβειάκι. Μη νομίζεις, όσες ασχολούμαστε με τα μπλογκς δεν τα ξέραμε με την μία. Τα μάθαμε σιγά σιγά κι εσύ έτσι θα μάθεις! ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Λούλου,φοβερό τό header πού σού έφτιαξε η Μάρσι!!Μπράβο της!!Η συνταγή σου πολύ νόστιμη!!Τρελαίνομαι γιά περγαμόντο!!Καλή εβδομάδα!!Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να'σαι καλά Dimi! Είναι όντως πανέμορφο το header γι'αυτο το κρατησα.Να τα δοκιμάσεις τα μπισκοτοκρακερς..είναι πανέυκολα και πολύ νόστιμα!
      Καλή εβδομάδα!

      Διαγραφή
  9. Διάβασα περγαμόντο και έτρεξα!
    ΤΟ αγαπημένο μου γλυκό κουταλιού!
    Ενδιαφέρουσα χρήση του γλυκού μου και θα δοκιμαστεί!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή